poulet farci aux vermicelles chinois de Ilhem

POULET FARCI AUX VERMICELLES CHINOIS :smile59:

300 g de vermicelles chinois trempés dans eau chaude et coupés en petits morceaux
350 g de viande hachée
150 g de fromage râpé
2 poireaux en dés
4 gousses d'ail
2 oignons en dés
petits champignons
gingembre frais râpé
sauce soja
sauce d'huitre

FARCE :
mélanger dans un saladier
la viande, les vermicelles, le fromage râpé
sel, poivre, gingembre
2 c à s de sauce soja
2 c à s de sauce d'huitre

farcir le poulet le coudre et le griller

dans une marmite mettre :
huile, 1 c à s beurre
oignons, blanc de poiraux, gingembre frais
faire revenir le tout ajouter eau
laisser cuire

ajouter des petits champignons
2 c à s de sauce soja
2 c à s de sauce d'huitre
faire réduire la sauce

servir le poulet accompagné de cette sauce

:abientot:

merci titine pour la recette

je ne connais pas sauce d'huitre
merci titine :blinkie104:

merci titine pour la recette, à tester

steffya tu ne connais pas la sauce d'huitre ? c'est la sauce nuoc mam ou la thaï fish sauce
en France, tu en trouves partout dans les épiceries chinoises justement à côté de la sauce soja
elle sent "berk" le poisson pourri mais elle donne un bon goût aux aliments
les filles

merci titine pour cette bonne recette

Titine !

avec plaisir