mille feuilles à la courge Pâte feuilletée piquée de mille trous
Mise 1 heure au congélateur
Directement après placée dans un four chaud entre 180° et 200°
Pour 10 mn
Couper des ronds de la taille que vous voulez
Ici, taille d’une assiette à dessert
Il faut 3 cercles
Dans une poêle faire revenir à sec de petits cubes de potiron, courge
Laisser suer un peu
Puis ajouter 1 anis étoilé (badiane)
Safran, cannelle, meska et eau de fleur d’oranger
Ajouter du miel
Sur une pâte feuilletée cuite étaler
La pâte de courge avec une spatule
Poser une 2ème pâte feuilletée
La recouvrir de pâte de courge
Couvrir avec une 3ème pâte feuilletée
Saupoudrer de sucre glace et décorer de cannelle
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titine pour la recette
