Tanger 1 : riz aux fruits de mer 23/02/07

riz aux fruits de mer

Pour le liquide faire bouillir les têtes des crevettes
Et une tête de lotte

Il faut une dose de riz pour 2 doses de liquide (jus)

Dans une poêle à paella faire revenir :

½ verre d’huile d’olive
1 oignon coupé en petits dés
4 ou 5 gousses d’ail écrasées
têtes de calamars (el mandritas)
2 c à s de poivron vert en petits dés
1 tomate pelée en petits dés
la lotte coupée en dés

ajouter sel, poivre, curcuma, ziitra (thym), laurier

faire revenir du riz dans de l’huile d’olive

l’ajouter dans la « paella »
avec le jus filtré des têtes,
ajouter les crevettes crues
des petits pois et des moules
décorer avec des crevettes entières
couvrir d’alu et enfourner


:abientot:

titine pour la recette

merçi pour cette recette !!!

je vous en prie les filles

merci Titine pour cette delicieuse recette:mercibcp_souri

MERCI POUR CETTE RECETTE

C'EST MON DÎNER QUE J'AI PREPARE POUR AUJOURD'HUI CAR J'ADORE CE PLAT AINSI QUE MON MARI

MAIS MOI J'AI FAIS DU RISSOTTO AUX FRUITS DE MERS (CONGELES) ET DES MOULES FRAÎCHES

BONNE APPETIT LES FILLES ET :abientot:

titine