El oualidia : Baddaz aux fruits de mer 08/02/07

Baddaz aux fruits de mer
(smida diel dra)

Moules cuites et sorties de leurs coquilles (1 assiette)
Garder pour la décoration, quelques moules, des palourdes et des crevettes cuites
2 tomates râpées
5 tomates pelées coupées en 2
1 botte coriandre en bouquet
1 oignon en lamelles
1 piquant

dans une marmite mettre un peu d’eau
les moules décortiquées
la tomate râpée
les demi tomates
sel, gingembre, poivre, curcuma, le bouquet de coriandre
l’oignon, le piquant
huile de table
laisser cuire

passer à la vapeur le couscous
l’arroser de sauce
décorer de crevettes, moules et palourdes cuites

:abientot:

pas de quoi sahli

titine pour la recette

superbe recette
merci fleurs

il n'y a pas de quoi les filles