Tanjia au poulet :smile59:
Dans une marmite mettre :
1 poulet coupé en morceaux
smen ou beurre
1 c à c d’ail
1/ c à c de ras el hanout
poivre
gingembre
curcuma
pistil de safran
½ verre d’huile
1 citron confit avec sa pulpe
bien mélanger le tout
au premier bouillon ajouter de l’eau
laisser cuire à petit feu :abientot: