Recette de choumicha
POULET FARCIT AU RIZ
ingrédients
- 1 poulet de 1kg et1/2
- 1 grand bol de riz à moitié cuit
- 1 poivron coupé en petits dé
- 2 carotte coupés en petits dé
- 2 bouillons de légumes
- 3 c à soupe de beurre
- 1 c à soupe persil haché
Préparation
Ouvrez le poulet par le dos pour enlever tout les os.
Mélangez le riz avec le bouillon, le persil, le poivron et les carottes puis farcir le poulet avec le mélange.
Rassemblez le poulet avec du fil (coudre la peau pour garder la forme du poulet entier)
On mélange le beurre avec le reste du bouillon et badigeonnez avec le poulet et mettez le à cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Ensuite mettez votre poulet au four pour le faire dorer à feu moyen.
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fatiha
fatiha pour la recette 
