Ingrédedients:- 4 poissons Kabayla , que l'on prend vraiment frais , sinon on remplace par des Sardines
- 3 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Zeste de citron râpé + jus de citron
- Sel
- Feuilles de Laurier
Préparation:La marinade : Huile + citron (zeste et jus) + Ail + Felfla harra (facultatif) + feuilles de Laurie + selOn prépare la marinade et on marine avec le poisson (son interieur et exterieur)
On met le poisson bien mariné au frigo pendant 2 heures pour qu'il s'imprégne bien de sa sauce.
On le grille au moment de servir à feu vraiment doux
Accueil 
