PASTILLA AU POISSON :smile59:
il faut : du merlan
du poisson blanc
des crevettes crues décortiquées
des calamars en rondelles
champignons de Paris en boîte coupés
olives vertes en rondelles
10 cl de jus de citron
chermoula : jus de citron, sel, ail, poivre
passer tous les poissons désarêtés dans ce mélange
puis les calamars
pas les crevettes
faire la même chermoula pour les olives et les champignons
cuire tous les ingrédients séparément dans une poêle avec du beurre y compris les champignons et les olives
étaler les feuilles de pastilla
poser dessus (vermicelles chinois pour qui veut mais elle n'en a pas mis)
poisson blanc émietté
merlan émietté
olives/champignons/harissa pulpe de citron mélangés
calamars rondelles
crevettes cuites dans beurre
mettre du beurre fondu sur toutes les feuiles et fermer la pastilla
cuire
:abientot:
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