salamou alikoum
5 blanc d'oeufs
50g de sucre
on bat le melange en neige
25g de farine
115g de sucre glacé
150g de poudre d'amande
on rajoute ces 3 derniers ingredient au blanc neigeon melange delicatement pour pas casser les blanc
sur une plaque beurer
ou avec papier sulfurisé on depose des petit ronds avec une poche il faut les eloigné et on enfourne