minis Pastillas aux légumes :smile59:
Carottes, navets, courgettes et chou blanc coupés en julienne
2 gousses d’ail hachées
vermicelles chinoises trempées dans de l’eau tiède et égouttées
persil haché
sauce soja
Dans une poêle avec beurre commencer par faire revenir
Les carottes et les navets
puis ajouter le chou, les courgettes, l’ail
poivre, sel (très peu)
laisser les légumes un peu croquants
les mélanger ensuite aux vermicelles, persil, soja
prendre une feuille de pastilla (ou brick) la beurrer
y déposer au centre un peu de farce
remonter les bords les plier
poser une autre feuille dessus
et rabattre les côtés par en dessous
poser sur une plaque
beurrer
dorer à l’œuf
puis au four :abientot:
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