TAJINE DE POULET :smile59:
Mélanger avec poulet coupé en morceaux :
Sel, poivre, colorant, ras el hanout, huile de table et huile d’olive
Poser le poulet dans un tajine
Par-dessus 1/2 oignon en lamelles
1 poignée Raisins secs
olives vertes acidulées
2 quartiers de citron confit
piments piquants
coriandre hachée
couvrir
après ébullition ajouter un verre d’eau sur les côtés
laisser cuire
:abientot: