TAJINE DE POULET AUX OLIVES :smile59:
500 g d'oignons en lamelles
dans un tajine faire revenir dans :
1 v d'huile d'argan
le poulet en morceaux
sel, poivre, persil haché, safran, curcuma
prendre la moitié des oignons les mélanger avec :
persil, curcuma, sel, poivre
les ajouter au tajine
mélanger
couvrir et 5 mn après mettre un grand verre d'eau
à mi-cuisson du poulet mettre le reste des oignons
1/2 bol d'olives vertes par dessus
1 poignée de raisins secs
persil, poivre, sel
couvrir
laisser cuire
:abientot:
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