70 g de farine
100 g du sucre (50g/50g)
3 oeufs
une pincee de sel
sucre glace
dans un bol battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincee de sel et 50g de sucre.(melange1)
melanger les jaunes d'oeufs aux 50 g de sucre qui restent au batteur electrique.(melange2)
incorporer delicatement melange1 au melange2 at ajouter la farine
mettre du papier sulfirise sur une plaque.mettre la pate dans une poche a douille et faire des biscuits.les espacer. soupoudrer du sucre glace et cuire au four préchauffe a 180.surveiller la cuisson(8mn environ).
Accueil 
mohammedia pour la recette
