PAIN TRESSE AU SESAME :smile59:
3 bols farine
2 c à s de beurre fondu
2 oeufs
2 c à s de levure fraîche
1 c à s de sucre
1 jaune d'oeuf
graines de sésame
diluer dans de l'eau tiède la levure
mélanger la farine, le sel, le sucre, le beurre et 2 oeufs entiers
mélanger
ajouter de l'eau tiède et pétrir
laisser lever
repétrir
et couper la pâte en 2
avec un pâton faire un boudin
le couper en 2 dans la longueur sans arriver jusqu'au bout
tresser en ne serrant pas
laisser lever
avec l'autre pâte faire un long boudin et le rouler
comme pour une "m'hencha"
laisser lever
avant d'enfourner dorer à l'oeuf
mettre des graines de sésame dessus
et hop à la cuisson
:abientot:
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