tajine de bœuf aux racines de célerisi vous n’en trouvez pas prendre du céleri
viande de cou de boeuf
faire revenir la viande dans une marmite avec :
½ c à c de curcuma
½ c à c de gingembre, poivre
3 gousses d’ail hachées
1 c à s de persil
huile de table + huile d’olive
puis ajouter de l’eau
après ébullition mettre les racines de krafeze (céleri)
coupées en quartiers +
4 gousses d’ail écrasées
persil haché
citron confit en dés
laisser cuire
:abientot: