casablanca 2 : poulet el aaji 17/02/07

poulet el aaji :smile59:

Dans une marmite faire revenir le poulet en morceaux avec
Sel, poivre, safran
1 c à c gingembre
¼ c à c cannelle
¼ c à c curcuma
3 ou 4 gousses d’ail
huile de table
1 c à c smen
ajouter 2 ou 3 oignons en dés
cuire
enlever le poulet

dans la sauce mettre coriandre et persil hachés
citron confit en dés
olives vertes coupées en 2
1 c à s jus de citron
laisser la sauce réduire et la mettre dans un saladier
casser dessus 10 œufs

mettre le poulet dans un tajine
verser dessus les œufs
cuire au four

:abientot:

titine

titine pour la recette

titine