choumicha : tourte n° 1 du 20/02/07

tourte aux épinards : :smile59:

pour la farce il faut :
des épinards
2 boules de mozzarella coupées en rondelles

faire suer les épinards dans un peu d’huile avec
2 gousses d’ail écrasées, sel, poivre
les égoutter et presser dessus pour en sortir le plus d’eau possible

laisser refroidir

pâte :
500 g de farine
8 cl huile de table
8 cl lait
1 œuf
sel (et 1 pincée de levure chimique pour qui veut)

mélanger tous les ingrédients
faire une boule
laisser reposer

étaler au rouleau la pâte
découper un rond
le poser dans un moule
mettre la farce aux épinards dessus
puis les rondelles de mozzarella
recouvrir d’un autre rond de pâte
dorer à l’œuf
faire un trou au milieu (une cheminée)
passer au four

:abientot:

titine pour la recette

text766

merci bcp titine pour la recette

:anniversaire00

:bonjour01: samia, sahli, steffya
gros