briouates aux foies de volaille :smile59:
200 g de foies de volaille coupés en dés
2 oignons nouveaux en rondelles
carotte en fins bâtonnets
poivron rouge en dés
faire revenir dans une poêle avec
2 c à s d’huile de table
les oignons, le poivron rouge
ajouter les foies, sel, poivre
puis carotte
persil haché
cuire et laisser refroidir
étaler une feuille de pastilla
la beurrer au pinceau
poser du persil haché sur la longueur au milieu
mettre par-dessus une bande rectangulaire
(une feuille de pastilla coupée aux ciseaux)
de la farce refroidie
fermer les côtés
rouler et beurrer le dernier bout
poser sur papier sulfurisé
beurrer le dessus
enfourner
:abientot:
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titine pour la recette
