Rabat : salade 15/02/07

Beqqoula :smile59:

Cuire à la vapeur beqqoula
(Que l’on peut remplacer par des épinards)

Faire revenir de l’ail écrasé dans de l’huile d’olive
Coriandre et persil hachés
Soudania, sel, cumin, paprika

ajouter la beqqoula
Laisser cuire jusqu’à complète évaporation de l’eau
Avant de servir, presser du jus de citron
Décorer d’olives violettes et de citron confit
se mange chaud

:abientot:

titine pour la recette

titine