Boulettes de sardines de Ilham 13/02/07

Boulettes de sardines :smile59:

1 kg de sardines hachées
(Ilham a dit d’enlever la peau des sardines avant de les mixer)
300 g de poulet haché
1 œuf
2 c à s de farine
6 gousses d’ail écrasées
persil haché

boulettes :

Mélanger la sardine hachée
la chair du poulet
le persil, l’ail
1 c à s de h’nout
(c’est composé de cannelle, b’sibissa, kebbaba, , zeste de citron)
la farine
l’œuf
et 2 c à s d’eau
faire des quenelles ou des boulettes

pour la sauce tomate :

1 kg de tomates râpées
1 bouquet garni (persil, coriandre, terkhoum ?)
1 verre d’huile d’olive
persil haché
dans une marmite avec huile d’olive
mettre les tomates, sel
1 c à s de paprika
1 c à c de h’nout
le bouquet garni
laisser bouillir un peu
puis, poser les quenelles ou les boulettes de poisson
parsemer de persil haché
ajouter de l’huile d’olive
couvrir et laisser cuire

:abientot:

titine pour la recette

:bonjour01: sahli il n'y a pas de quoi

toutes mes excuses samia et gros

j'ai remercié sahli avant bourriquet hah alors que le message venait de toi

pour la peine je ne connais pas sahli :smile59: :lol!:

je suis vexée :ba121: :ba121:

je l'ai bien vu mais je n'ai pas voulu te le dire

ce n'est pas grave ne t'en fais pas.

en pleine forme steffya ? tu es toute belle