VIANDE HACHEE à la SAUCE BOLOGNAISE :smile59:
200 g de viande hachée
150 g de parmesan
300 g saucisses blanches
2 oignons en dés
4 gousses d'ail hachées
2 blancs de poireaux
2 tomates pelées épépinées en dés
1/2 litre de bouillon de boeuf
2 c à s de concentré de tomates
dans du beurre et de l'huile faire revenir les oignons
ajouter l'ail, les poireaux
les tomates
sel, poivre, le bouillon de boeuf
le concentré de tomates
les petites saucisses blanches
et la viande hachée en grosses boulettes
ajouter du romarin et du thym
laisser cuire
servir avec du riz et du parmesan
:abientot:
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