:text766 voici la première recette promise
CROISSANTS FARCIS AUX CREVETTES
500 g de crevettes crues
2 poireaux
100 g de champignons en boîte (moi je préfère les frais)
150 g de fromage râpé
béchamel assez liquide
crème fraîche épaisse
persil et ciboulette
7 croissants cuits
dans une poêle mettre beurre, huile
les poireaus en petits cubes
ajouter les champignons en lamelles
sel, poivre
les crevettes décortiquées crues
après cuisson
ajouter la béchamel
persil haché
la crème fraîche
le fromage râpé et la ciboulette
laisser la sauce réduire
(je mettrai les crevettes cuites un peu avant la fin)
ouvrir les croissants d'un seul côté
les farcir de la préparation
saupoudrer de fromage râpé
puis au four
voilà :abientot: