demande de recette

Salam à tous
est ce que quelqu'un aurait la recette des pyramides aux amandes qui est une recette de Nadia Jouhri, si quelqu'un l'a serait-il possible qu'il poste les photos montrant les différentes étapes de la recette ?
je bous remercie d'avance

désolée myriam, je n'ai aucun livre de cette dame
j'espère que les autres membres pourront t'aider

clique sur ses liens si tu veux :
http://recettes.supertoinette.com/index.php?query_string=recettes de nadia jouhri

http://www.cuisine-marocaine.com/newbb-viewtopic.topic_id-812.htm

http://www.cuisine-marocaine.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1221&forum=10&post_id=11057

j'ai quelques livres à elle je vais essayer de fouiner

Voici la recette copié depuis mon livre de Nadia Jouhari en la remerciant beaucoup
!
Pyramide :

Proportions :
- 500 d'amandes
- 300 g de sucre semoule
- Un peu de gomme arabique
- 2 grandes cuillerées d'eau de fleurs d'oranger
- 1/2 petit verre de beurre fondu
- un jaune d'œuf

Pâtes :

- 500 g de farine blanche
- 50 g de beure fondu
- 1/2 petit verre d'eau de fleurs d'oranger
- une grande cuillerée de sucre glacé
- 1/2 œuf
- Perles argentées pour décorer

Préparation :
Garniture :
Faire tremper les amandes dans de l'eau en ébullition, les émonder et les moudre avec le sucre. Ajouter la gomme arabique, l'eau de fleur d'oranger, le beurre et le jaune d'œuf, bien mélanger.

Pâte :
Verse la farine dans un pétrin, ajouter le sucre, le beurre, l'eau de fleurs d'oranger et le demi œuf. Bien mélanger. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
Etaler la pâte sur la table, y découper des carrés de 6 cm de côté. Placer un peu de farce sur l'un des bouts du carré. Ramasser les autres côtés pour leur donner la forme d'une pyramide. Garnir avec une perle argentée et ce jusqu'à la f in de la farce. Disposer sur une tôle enfarinée.
Laisser reposer une nuit entière puis cuire dans un four chaud pendant 10 minutes.

Oumines

ouminès tu es