poulet au four (sur sel)

الدجاج مشوي على الملح
هذه طريقة بسيطة و تعطي نتيجة أحسن:
المقادير:
• دجاجة
• زبدة
• مطارد
تغسل الدجاجة جيدا، تفرق من الوسط (من دون أن تقسم)، تثقب الموس عدة ثقب (وذلك لكي تفرغ جيدا من الماء أثناء الطبخ. نضعها على فرش من الملح ( على شكل سمك الراية) و نتركها تنضج مدة ساعة أو أقل على حسب وزنها.
بعد ذلك ندهنها بخليط من الزبدة و المطارد و نرجعها إلى الفرن حتى تتحمر.

huuuuuuuuuuuum elle est délicieuse cette poule :lol!:
oumines

merci oumines pour la recette

merci pour la recette mais pourrais je avoir la traduction stp ? merci par avance

c'est simple ::

- 1 poulet
- beurre
- moutarde
- un paquet et demi de sel
Bien laver le poulet, coupez-le verticalement par le dos, bien piquer à l'aide d'un couteau, comme ça, l'eau s'en va au cours de la cuisson, bien aplatir le poulet sur le nid de sel, laisser cuire à four chaud pendant 45 minutes, enduire le poulet avec du (beurre ramolli + moutarde) laisser dorer.
Je vous assure c'est bon en même temps ça peut servir pour les gens qui suivent un régime.

oumines pour la recette et la traduction

merci oumines pour la recette