Sauce au cheddar et à la crème sure

Ingrédients:
250 ml de lait
60 ml d'épaississant pour sauce blanche de type Veloutine
125 ml de cheddar râpé
125 ml de crème sure
1 ml de sel
.5 ml de poivre


Préparation:
Dans une grande tasse à mesurer en verre, chauffer le lait au micro-ondes à Haute intensité (100%) de 1½ à 2 minutes ou jusqu'à ébullition
Saupoudrer la Veloutine sur le dessus
Cuire à Haute intensité de 1 à 1½ minute de plus ou jusqu'à épaississement, en remuant toutes les 30 secondes
Incorporer fromage, crème sure, sel et poivre
Chauffer au micro-ondes à Haute intensité 30 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu


Commentaires:
Pour un four micro-ondes de 700 watts

livre vrtuel

simba pour la recette stp:qu'est-ce que la crème sûre et l'épaississant

par quoi pourrait-on les remplacer la "veloutine" peut-être par la maïzena

moi je remplace tjs la creme sure par de la creme fraiche donc ca peut etre une variante.
pour l epaississant, comme son nom l indique , il sert à epaissir la creme, mais il est facultatif ,puisque tu peux l epaissir en la travaillant

pour la recette