Guelmime : tajine j’di 24/02/07

tajine j’di

J’di = viande de chèvre

Dans un tajine mettre
½ verre d’huile d’argan
la viande en morceaux
par-dessus mettre du paprika
poivre, sel
1 oignon en rondelles
1 tomate en rondelles
100 g de raisins secs (1 poignée)

laisser cuire
un peu avant la fin de la cuisson,
ajouter 100 g d’olives vertes


:abientot:

titine pour la recette

titine