Taroual : couscous bel hamra 18/02/07

couscous bel hamra

Dans une marmite faire revenir la viande en morceaux
Avec huile d’olive
½ c à c de curcuma
gingembre, poivre, sel
1 oignon en lamelles
3 tomates pelées coupées en 4
½ bol pois chiche
½ bol fèves sèches (non trempées)
½ bol lentilles

puis ajouter 1 bouquet coriandre
des navets, des carottes, un chou blanc coupé en 4
des morceaux de courge avec la peau
1 piment
½ c à c de cannelle
1 c à s de smen
poivre, sel puis eau chaude
laisser cuire

préparer le couscous comme à l’accoutumée
l’arroser de sauce et servir


:abientot:

titine

comme je l'aime Titine merci bcp

samia, fatiha, sahli

titine

il n'y a pas de quoi steffya