tajine soudani :smile59:
il faut une viande grasse, les côtelettes dans le filet
mettre dans un plat du sel, 1 c à c de cannelle
¼ de c à c de soudania, eau
rouler les morceaux de viande dans cette eau épicée
ajouter un gros morceau de gras de rognons aussi
déposer le tout dans une marmite
couvrir
après ébullition ajouter de l’eau
laisser cuire
:abientot: