Couscous au poisson :smile59:
(el-farkh ou bien el-bouri)
dans la marmite du couscoussier mettre : navets entiers
carottes en 2 évidées
pour qui veut de la courge, mais pas de courgettes
les poissons entiers
1 oignon en lamelles
1 bouquet persil et coriandre
2 tomates râpées
soudania pour qui veut
1 c à c cumin
½ c à c curcuma
2 c à s huile d’olive
4 c à s huile de table
1 piment piquant
eau
surtout ne pas mélanger laisser cuire
préparer le couscous comme à l’accoutumée
à la 3ème cuisson ajouter un peu d’huile d’olive
et arroser de sauce
servir :abientot:
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merci beaucoup titine pour la recette
titine pour la recette
