cheese cake de Ilham 12/03/07

cheese cake

1 kg de fromage blanc
300 g de sucre
45 g de farine
4 œufs (séparer les blancs des jaunes)
115 g de biscuits mixés pour la décoration
200 g de biscuits mixés
12,5 cl de jus de citron
2 zestes de citron et leur jus
85 g de beurre fondu

mélanger 200 g de biscuits avec le beurre fondu
les mettre dans un moule à charnière huilé
tasser mettre au four 1 h
laisser refroidir

(mon avis : les biscuits étant cuits je ne vois pas pourquoi
il faudrait les mettre au four)

battre au mixer le fromage blanc,
ajouter 150 g de sucre
(continuer à battre entre chaque ingrédient)
ajouter les jaunes d’œuf, les zestes, le jus de citron
et à la fin la farine

monter les blancs d’œuf en neige ferme,
incorporer les 50 g de sucre restants

mélanger à la préparation précédente
verser sur le fond de tarte froid
mettre au four th 170° pendant 45 mn

garder 24 h au réfrigérateur avant de servir
saupoudré de biscuits mixés
décorer de rondelles de citron

:abientot:

titine pour la recette

Salam,

Merci Titine, j'ai vu l'émission et je me suis dit la même chose : "pourquoi mettre au four les biscuits puisqu'ils sont cuit d'autant qu'a la fin elle remet le tout au four

tiens je vais danser un peu

et samia, steffya et gaily
je mets au four mon cheese une fois que j'ai étalé la préparation au fromage, mais là, elle dit 1heure de cuisson juste pour les biscuits
je suis bien que tu réagisses comme moi gaily
allez, je te copie, moi aussi je vais

pour la recette et un peu de musique pour vous les filles .

fatiha

merci titine pour la recette

il n'y a pas de quoi sahli vraiment FLEURS :étoile plusieu

Salam,

fatiha pour danser c'est mieux



Allez encore qq pas danseuse:

humm çà a l'air tres bon!

text766 titine,
une petite question est ce que je peux utiliser le fromage fait maison (avec le lben et le lait)

sans aucun problème tarter, il faut juste le faire égoutter

titine pour la réponce,

merci pour la recette....

Merci Titine pour toutes les recettes et pour tout ce que tu fais pour ce forum et je vous souhaite bonne continuation à toutes ainsi qu'à Samia Steffya et Sahli - Bon courage à toutes - bonne fin de journée

je vous en prie les filles