Oulet amrah : sfenj 27/02/07

Sfenj

T’hine diel gam’h 1 dose (est-ce la semoule ?)
El force 2 doses (et là, la farine blanche ?)
Sel, levure fraîche

Mélanger les 2 farines, le sel, la levure
Et ajouter de l’eau petit à petit
Bien battre la pâte
Il faut qu’elle soit ni trop molle, ni liquide

Laisser reposer et doubler de volume

Tremper les mains dans l’eau
Prendre une boule de pâte
Faire un trou au milieu
Donner une forme arrondie
Et frire

Continuer en trempant toujours les mains dans l’eau avant de prendre la pâte


:abientot:

merci bcp titine pour la recette

titine

merçi pour cette recette