tarter
expérimentée
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 | | Sujet: SANDWICHS Ven 1 Juin - 13:22 | |
| Voici la recette du 1er/05/2007 SANDWICHS
La pâte :
250g de farine complet (lkamh)
250g de farine blanche (lforce) (on prend 100g pour la pouliche et il reste 150g seulement)
10cl de l'huile d'olive
250g de l'eau chauffé
sel
la pouliche :
100g de la farine blanche
½ càc de levure fraîche
10cl de l'eau
bien mélanger et laisser lever 12 heures.
Dans le robot mélanger les farines + la pouliche + sel + l'eau et laisser pétrir dans le robot ou avec les mains et faire des boules et enfourner,
Prendre ces pains et enlever leur "chapeau" et garder le et vider le mie qui se trouve à l'intérieur du pain et faire farcir avec ces farces différentes :
La 1er farce :
Prendre le pain et enduit son intérieur avec le beurre ou la mayonnaise et mettre une feuille de laitue + une tranche de la dinde fumée + une tranche de fromage carré + des tranches de la tomates déjà salées + une tranche de la dinde fumée et fermer le pain avec son "chapeau" et couper le sur deux.
La 2ème farce :
Faire mixer un peu d'oignon + les olives vertes + l'huile d'olive + sel ,
Faire enduire l'intérieur des pains avec ce mélanger et mettre une feuille de laitue + des tranches de tomates salées + les sardines de la boîte et fermer le pain avec son "chapeau" et couper le sur deux.
La 3ème farce :
Faire enduire le pain avec la sauce tomate et mettre une feuille de laitue + les aubergines frit + le thon de la boîte + le persil haché et fermer le pain avec son "chapeau" et couper le sur deux. | |
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samia
Admin
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| | Sujet: Re: SANDWICHS Ven 1 Juin - 13:58 | |
|  pour ces recettes tarter | |
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tarter
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| | Sujet: Re: SANDWICHS Ven 1 Juin - 14:31 | |
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oumines
bavarde
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| | Sujet: Re: SANDWICHS Ven 1 Juin - 14:42 | |
| Merci beaucoup tarter  ! | |
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tarter
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| | Sujet: Re: SANDWICHS Ven 1 Juin - 19:49 | |
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