loubia be selq’ Dans une marmite d’eau chaude + sel
Mettre la loubia à cuire (haricots blancs)
Couvrir
Après cuisson des haricots ajouter
1 oignon coupé en dés, du persil haché
poivre blanc, curcuma, gingembre
huile de table et huile d’olive
(pour qui veut donner plus de goût ajouter du khlii)
après cuisson des oignons, ajouter
du selq’ ( ?????) nettoyés et coupés (1 assiette)
(je sais que l'on peut remplacer par des épinards)
mélanger et laisser cuire 10 mn
il faut que les haricots soient bien (très) cuits, qu’ils soient onctueux
Accompagner ce plat de poissons ou d’une salade
:abientot:
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