q’taïef Mélanger farine et eau jusqu’à obtenir une pâte à crêpes
Enduire d’huile le dessus d’une poêle retournée sur le feu
en s’aidant d’un entonnoir, faire des ronds tout autour,
au mileu, partout, toujours en tournant
Laisser cuire (on obtient comme une dentelle)
La frire
à la fin effriter toutes les dentelles
Les tremper dans du miel + eau de fleur d’oranger
les laisser un moment et les égoutter
Poser une épaisseur de pâte croustillante dans une assiette
La recouvrir d’amandes concassées
puis de brisures de pâte
et de nouveau, d’amandes
Finir par du sucre glace et servir
:abientot:
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titine pour la recette
titine