El-hoceïma : pageot royal 19/02/07

pageot royal

1 pageot royal avec 1 entaille sur les 2 faces
2 oignons en rondelles
patates douces en rondelles

chermoula :

persil et coriandre hachés, sel, poivre
1 c à c paprika
1 c à c de cumin
1/2 c à c curcuma
1 c à c ail
¼ verre huile de table
½ verre huile d’olive
bien enrober le poisson

Dans un tajine poser un lit d’oignon
Dessus un lit de patates
le pageot mariné
et 3 rondelles de citron frais
couvrir d’alu
puis cuire au four


:abientot:

titine

titine

titine pour la recette

titine